커피맛집1 더치 커피: 깊고 진한 맛의 비밀과 만드는 법 1. 더치 커피란 무엇인가? 2. 더치 커피의 역사 더치 커피의 기원은 여러 가지 설이 있지만, 일반적으로 기억되는 것은 네덜란드에서 시작되었다는 것이다. 17세기 동안, 네덜란드는 커피의 무역에서 중요한 역할을 맡게 되었고, 이 시기에 네덜란드 사람들은 커피를 추출하는 새로운 방법을 개발하게 된다.이 방식은 시간이 걸리긴 하지만, 물이 천천히 커피 가루를 통과하면서 독특한 맛을 만들어내는 저온 추출 방식이다. 당시 네덜란드는 항해 중에도 커피를 즐길 수 있는 방법을 모색했고, 이러한 추출법이 탄생하게 되었다.이후 더치 커피는 일본에 전해지면서 그 인기가 더욱 높아지게 된다. 일본에서는 이 커피가 고유한 전통으로 자리잡았고, 다양한 변형된 버전들이 생겨났다. 커피 애호가들은 저온에서 천천히.. 2025. 2. 13. 이전 1 다음